Piazza Hortis 7 - Trieste Italia +39 040 300633 - 347.3934467

Secondi


 

Secondi

Trancio di ombrina, il suo fondo, asparagi €26,00

Grilled croaker steak, its stock, asparagus
Gegrilltes Umberfisch Steak, Brühe, Spargel

€
Polpo, scarola ripassata con pinoli e uvetta, cipolla caramellata, stracciatella €28,00

Octopus, sautéed escarole with pine nuts and raisins, caramelized onion, stracciatella
Oktopus, geschmorte Endivie mit Pinienkernen und Rosinen, karamellisierte Zwiebel, Stracciatella

€
Anguilla, ravanello, pesto di basilico, salicornia €26,00

Eel, radish, basil pesto, samphire
Aal, Rettich, Basilikum-Pesto, Queller

€
Il nostro Fritto di mare con maionese al rafano e lime €22,00
Fried Seafood with Horseradish and lime mayonnaise
Frittierte MeeresFrüchte mit Meerrettich- und Limetten-Mayonnaise

€
Rollè di faraona, jus, sedano rapa €24,00
Guinea fowl roulade au jus, celeriac
Perlhuhnroulade. Jus, Knollensellerie

€
Pesci interi su prenotazione. Prezzo secondo mercato
Catch of the day whole fish can be served upon prior request. Price according to market.
Auf Vorbestellung bereiten wir Ihnen jede Art an verfügbaren Fischen im Ganzen zu. Preis nach Markt.

$
Verdure, insalate, contorni di stagione €6,00
Vegetables, salads, seasonal side dishes
Gemüse, Salate, saisonale Beilagen

€
Coperto €4,00

€