Piazza Hortis 7 - Trieste Italia +39 040 300633 - 347.3934467

Secondi


 

Secondi

Trancio di ricciola, cremoso alle acciughe, cucunci e patate al sale €24,00

Amberjack steak, anchovy cream, caperberry and salt baked potatoes
Gelbschwanzmakrele, Sardellencreme, Kapernbeere und Salzkrustenkartoffeln

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Rombo, mosto d'uva, pannocchia al burro salato, briciole di marroni €26,00

Turbot, grape must, corn on the cob with salted butter, chestnuts crumble
Steinbutt, Traubenmost, Maiskolben mit Salzbutter, Kastanien-Crumble

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Rana pescatrice, caffè, zucca, arachidi e tartufo nero €25,00

Monkfish, coffee, pumpkin, peanuts and black truffle
Seeteufel, Kaffee, Kürbis und Erdnüsse und schwarzer Trüffel

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Fritto di calamari e sardoni con maionese kewpie €18,00

Fried calamari and sardines, kewpie mayonnaise
Gebratene Calamari und Sardinen, Kewpie-Mayonnaise

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Pancia di maiale, crema di polenta, salsa barbecue e pleurotus €22,00

Pork belly, creamy polenta, barbecue sauce and oyster mushrooms
Schweinebauch, cremige Polenta, Barbecue-Sauce und Austernpilze

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Pesci interi su prenotazione. Prezzo secondo mercato
Catch of the day whole fish can be served upon prior request. Price according to market.
Auf Vorbestellung bereiten wir Ihnen jede Art an verfügbaren Fischen im Ganzen zu. Preis nach Markt.

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Verdure, insalate, contorni di stagione €6,00
Vegetables, salads, seasonal side dishes
Gemüse, Salate, saisonale Beilagen

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Coperto €4,00

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