Piazza Hortis 7 - Trieste Italia +39 040 300633 - 347.3934467

Secondi


 

Secondi

Trancio di ombrina, il suo fondo, fiore di zucca ripieno di zucchine €27,00

Grilled croaker steak, its stock, courgette flower, stuffed with courgettes
Gegrilltes Umberfisch Steak, Brühe, Zucchiniblüte, gefüllt mit Zucchini

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Rana pescatrice confit, purè di patate, rapa rossa €24,00

Monkfish confit, mashed potatoes, beetroot
Oktopus, geschmorte Endivie mit Pinienkernen und Rosinen, karamellisierte Zwiebel, Stracciatella

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Gamberi, baba ganoush, chips di pecorino €22,00

Shrimps, baba ganoush, pecorino cheese crisps
Garnelen, Baba Ganoush, Pecorino-Käsechips

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Il nostro Fritto di mare con maionese al rafano e lime €22,00
Fried Seafood with Horseradish and lime mayonnaise
Frittierte MeeresFrüchte mit Meerrettich- und Limetten-Mayonnaise

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Diaframma, gorgonzola, aneto, fondo di carne €24,00
Skirt steak, gorgonzola, dill, meat stock
Kronfleisch, Gorgonzola, Dill, Fleischbrühe

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Imam Bayildi Bistecca di melanzana, salsa di cipolla, pomodoro e basilico, pinoli €17,00
Eggplant steak, onion, tomato and basil sauce, pine nuts
Auberginen Steak, Zwiebeln, Tomaten-Basilikum-Sauce, Pinienkerne

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Pesci interi su prenotazione. Prezzo secondo mercato
Catch of the day whole fish can be served upon prior request. Price according to market.
Auf Vorbestellung bereiten wir Ihnen jede Art an verfügbaren Fischen im Ganzen zu. Preis nach Markt.

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Verdure, insalate, contorni di stagione €6,00
Vegetables, salads, seasonal side dishes
Gemüse, Salate, saisonale Beilagen

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Coperto €4,00

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