Piazza Hortis 7 - Trieste Italia +39 040 300633 - 347.3934467

Secondi


 

Secondi

Fritto di calamari e sardoni in farina di mais, ketchup di datterino €18,00

Fried squid and sardines in cornmeal, datterino tomato ketchup
Frittierter Calamari und Sardellen aus Maismehl, Ketchup aus Datterino Tomaten

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Trancio di pescato alla brace, salsa d'ostrica, caramello salato e spinacino €22,00

Grilled fish steak, oyster sauce, salted caramel and baby spinach
Gegrilltes Fang des tages Fischsheibe, Austernsauce, gesalzenes Karamell, Babyspinat

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Rombo in zuppetta thai, verdure tornite e bambù €22,00

Turbot in thai soup, tourne vegetables and bamboo
Steinbutt in thailändischer Suppe, Gemüse und Bambus

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Polpo, hummus di fagioli neri, salsa verde al sedano e sfogliatina ai semi €24,00

Octopus, black bean hummus, green celery sauce and puff pastry with seeds
Oktopus, Hummus aus schwarzen Bohnen, grüne Selleriesauce und Blätterteig mit Samen

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Galletto speziato, cremoso all'aglio e miele, ramolaccio croccante €18,00

Spicy cockerel, garlic and honey custard, crispy black radish
Würziger Hähnchen, Knoblauch und Honigpudding, knuspriger schwarzer Rettich

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Diaframma di manzo, maionese affumicata, cipollotto, insalata di patate da semina €22,00

Beef diaphragm, smoked mayonnaise, spring onions, seed potato salad
Rindermembran, geräucherte Mayonnaise, Lauchzwiebel, Saatkartoffelsalat

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