Piazza Hortis 7 - Trieste Italia +39 040 300633 - 347.3934467

Secondi


 

Secondi

Rana pescatrice cotta in estrazione di rabarbaro, chips di borragine €20,00

Monkfish cooked in rhubarb extract, borage chips
Seeteufel in Rhabarber-Extrakt gekocht, Borretschchips

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Seppia nostrana, broccoli e tartufo €18,00

Local cuttlefish, broccoli and truffles
Tintenfische aus der Region, Brokkoli und Trüffel

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Dentice in cartoccio d'alga, daikon, kimchi e zenzero marinato €22,00

Red Snapper in seaweed foil, daikon, kimchi and marinated ginger
Zahnbrasse in Algenfolie, Daikon, Kimchi und marinierter Ingwer

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Fritto misto €18,00

Mixed fried fish
Gemischte gebratener Fisch

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Petto d'anatra, liquirizia, chutney di pompelmo rosa, scalognetti fondenti €16,00

Duck breast, licorice, pink grapefruit chutney, baby shallot
Entenbrust, Lakritz, Pink Grapefruit Chutney, Babyschalotte

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Pesci interi su prenotazione
Catch of the day whole fish can be served upon prior request
Auf Bestellung bereiten wir Ihnen jede Art an verfügbaren Fischen im Ganzen zu

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