Piazza Hortis 7 - Trieste Italia +39 040 300633 - 347.3934467

Primi piatti


 

Primi piatti

Risotto con estrazione di mela, gamberi rossi e mandorle €16,00

Risotto with apple extract, red prawns and almonds
Risotto mit Apfelextrakt, roten Garnelen und Mandeln € 16,00

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“ Gricia di mare” – Tagliolini, ombrina essiccata e prosciutto di tonno €16,00

“ Gricia di mare” - Tagliolini, dry shi drum, tuna prosciutto
“ Gricia di mare” - Tagliolini, trockene Umberfisch, Thunfisch-Prosciutto

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Spaghetti ai lupini con clorofilla di prezzemolo €13,00

Spaghetti with venus clams, parsley chlorophyll
Spaghetti mit Venusmuscheln und Petersilie Chlorophyll

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Crema di zucca mantovana, con zucchine e latticello €12,00

Mantua pumpkin cream, with zucchini and buttermilk
Mantuaner Kürbiscreme mit Zucchini und Buttermilch

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Fagottino alle castagne ripieno di funghi, tartare di fassona e il suo consommé €18,00
Chestnut dumplings with mushrooms, fassona tartare and beef broth
Kastanien Teigtaschen mit Pilzen, Fassona Tartar und Rinderbrühe

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