Piazza Hortis 7 - Trieste Italia +39 040 300633 - 347.3934467

Antipasti


 

Antipasti

Hummus di zucca, calamaro marinato alla salsa di soia bianca, biscotto al curry verde e semi di papavero €16,00

Pumpkin hummus, marinated calamari with white soy sauce, green curry and poppy seeds cookies
Kürbis-Hummus, marinierte Calamari mit weißer Sojasauce,-Mohnkeksen mit grünem Curry

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Sashimi di pescato del giorno, gel allo yuzu, avocado e mela verde €18,00

Catch of the day sashimi, yuzu jelly, avocado and green apple
Fang des Tages Sashimi, Yuzu-Gelee, Avocado und grüner Apfel

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Capesante scottate, crema di mandorle, coriandolo, ketchup di cipolla rossa €18,00

Seared scallops, almond cream, coriander, red onion ketchup
Gebratene Jakobsmuscheln, Mandelcreme, Koriander, rote Zwiebelketchup

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Il nostro crudo di mare €25,00

Our selection of raw sea food
Auswahl an rohem Fisch und Meeresfrüchten

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Ostriche Gillardou N° 2 al naturale €4,80 al pezzo

Gillardou N° 2 Oysters
Gillardou N° 2 Austern

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Carpaccio di manzo, popcorn allo Jamar, misticanza baby leaf €18,00

Beef carpaccio, Jamar cheese flavoured popcorn, baby leaves
Rindercarpaccio, Popcorn mit Jamar-Käse-Geschmack, Babyblätter

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Prosciutto crudo del Carso, Az. Agr. La Bajta, Giardiniera fatta in casa €14,00

“ La Bajta “ farm Karst cured ham, homemade pickles
Roher Schinken aus dem Karst, Bauernhof La Bajta. Eingelegtes Gemüse

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Melanzana cotta nel sale, salsa al lievito, tartare di pomodoro marinda €14,00

Aubergine cooked in salt crust, yeast sauce, Marinda tomatoes tartare
Aubergine in Salzkruste gekocht, Hefesauce, Marinda-Tomaten-Tatar

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