Piazza Hortis 7 - Trieste Italia +39 040 300633 - 347.3934467

Antipasti


 

Antipasti

Il nostro savor, con pescato del giorno €14,00

Sweet and sour daily fish with onion, raisins and pine nuts
Süß-saurer Fang des Tages mit Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen

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Astice, cavolfiore e polvere di caffè Guatemala Illy €20,00

Lobster, cauliflower and coffee powder Guatemala Illy
Hummer, Blumenkohl und Kaffeepulver Guatemala Illy

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“Pulled tuna” con coriandolo e yogurt €20,00

”Pulled tuna” with cilantro and yogurt
“Pulled tuna“ mit Koriander und Joghurt

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Tartare del giorno, tuorlo spalmabile e tartufo €22,00
Daily fish tartare, spreadable egg yolk and truffle
Fischtatar, streichfähiges Eigelb und Trüffel

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Il nostro crudo di mare €25,00

Our selection of raw sea food
Auswahl an rohem Fisch und Meeresfrüchten

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Capesante gratinate €14,00

Scallops au gratin
Gratinierte Jakobsmuscheln

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Ostriche Gillardou N° 2 al naturale €4,80 al pezzo

Gillardou N° 2 Oysters
Gillardou N° 2 Austern

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Insalatina di nervetti, porcini, fichi e timo €16,00

Shank salad, porcini mushrooms, figs and thyme
Haxensalat, Steinpilze, Feigen, Thymian

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Prosciutto crudo del Carso Az. Agr. La Bajta €12,00

Karst cured ham, farm “La Bajta “
Roher Schinken vom Karst

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