I Giovani Vignaioli – Primo Appuntamento: Un Viaggio Sensoriale tra Vino e Cucina
📅 Data: 18 settembre 2025
📍 Location: Ristorante Ai Fiori, Piazza Attilio Hortis 7, Trieste
Un’esperienza unica e raffinata per gli amanti del buon vino e della cucina gourmet. Il 16 settembre, il Ristorante Ai Fiori ospiterà un evento esclusivo dedicato alle nuove generazioni di vignaioli, dove il talento emergente del mondo vitivinicolo incontrerà l’eleganza della nostra cucina.
Il Menù della Serata:
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Antipasto: Ceviche con pavè di zucchine, abbinato al Vitovska 2023
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Primo: Risotto allo zafferano con capesante e bisque, abbinato alla Malvasia 2023
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Secondo: Rana pescatrice avvolta nella pancetta Az. Agr. Bajta, purè senapato, il suo fondo, abbinato al Loza 2022
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Dessert: Mousse di ricotta di Zidaric e rum, crumble all’ananas, abbinato allo Chardonnay 2021
Il tutto per € 60,00 a persona, comprensivo di servizio, acqua minerale e vini in abbinamento. Un’opportunità unica per vivere una serata dedicata alla scoperta di vini pregiati, con una selezione che racconta la passione e l’innovazione dei giovani vignaioli.
Prenotazioni e informazioni:
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📞 Tel.: 040 300 633
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📱 Alberto: 347 393 44 67
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📱 Maria Giovanna: 348 936 84 26
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📧 E-mail: info@aifiori.com
Un’occasione da non perdere per scoprire il futuro della viticoltura, degustando piatti ricercati e vini di altissima qualità in un ambiente elegante e accogliente.
Non dimenticare di consultare il nostro calendario per scoprire i prossimi eventi esclusivi.
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