Un menù interamente dedicato ad un grande vino: FRIULANO ZEGLA Azienda Agricola Renato Keber .
Una verticale che esalta l’eccellenza e l’unicità di questo vino bianco e che lascerà un ricordo indelebile nel cuore di chi lo avrà avuto il piacere di partecipare alla Degustazione.
MENÙ
. Cocco, coriandolo e pollo cotto a bassa temperatura innaffiato dal suo brodo: FRIULANO ZEGLA RENATO KEBER 2012
. Tartare di capesante e katsuobusci: FRIULANO ZEGLA RENATO KEBER 2010
. Risotto alla busara di scampi e il suo caramello: FRIULANO ZEGLA RENATO KEBER 2009
. Girello di coniglio ripieno accompagnato da carote baby alla maggiorana: FRIULANO ZEGLA RENATO KEBER 2006
Sorbetto al mandarino
Prezzo della Degustazione a persona € 50,00
Per questo appuntamento è gradita la prenotazione.
Per info e prenotazioni:
RISTORANTE AI FIORI
Piazza Attilio Hortis,7 Trieste
tel. 040 300 633
Alberto: 347 393 44 67
Maria Giovanna: 348 9368426
e-mail: [email protected]
www.aifiori.com
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